Brotzeit & Vorspeisen

Versucherla im Glas

Wurstsalat
2,40

Schweine-Rillette
2,40

Frischkäse mit Radieschen
2,40

Stadtwurst mit Musik
2,40

Maximatorkäs
2,40

Nürnberger Gwerch
2,40

Platte mit 3 Gläsern
6,80

Platte mit 5 Gläsern
11,50

Dazu servieren wir Bauernbrot

 

Brotzeit (kalt)

Stadtwurst mit Musik und Bauernbrot
7,50

Maximatorkäs mit Bauernbrot
7,90

Bauernspeck vom Brett mit Gurke und Bauernbrot
8,90

Emmentaler vom Brett mit Bauernbrot
8,90

Wurstsalat mit Bauernbrot
7,90

Wurstsalat mit Käse und Bauernbrot
8,90

Nürnberger Gwerch mit Bauernbrot
9,90

Sülze mit Bratkartoffeln
10,90

SUPPEN

Rindssuppe mit Grießnockerl
4,20

Fränkische Kartoffelsuppe
4,20

VORSPEISEN

Moongdrezerla
Breze mit dreierlei Dips
4,20

4 Geräucherte Nürnberger Bratwürste 4,6,7
mit Kren und Bauernbrot
4,90

SALATE

Kleiner Salat
3,50

Salat „Augustiner Schranke“
mit kleinem Schnitzel (Schwein)
10,90

Blattsalate mit Ziegenfrischkäse
9,90

BRATWÜRSTE

Nürnberger Bratwurstteller 4,6,7
je 3 gebratene, geräucherte und „Blaue“
(im Essig-/Weinsud gegarte) Bratwürste
mit Kartoffelsalat, Sauerkraut und Bauernbrot
13,90

Nürnberger Bratwürste 4,6,7
mit Sauerkraut oder
hausgemachtem Kartoffelsalat
6 Stück 7,90
9 Stück 10,90
12 Stück 13,90

Nürnberger „Blaue Zibbfl“ 4,6 
(im Essig-/Weinsud gegart) mit Bauernbrot
6 Stück 7,90
9 Stück 10,90
12 Stück 13,90

Geräucherte Nürnberger Bratwürste 4,6,7
mit Sauerkraut
6 Stück 8,50
9 Stück 11,50
12 Stück 14,50

3 fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut oder hausgemachtem Kartoffelsalat
8,90

3 fränkische "Blaue Zibbfl"
(im Essig/-Weinsud gegart) mit Bauernbrot
8,90

Hauptgerichte

SCHWEIN

Rösches Krustenschäufele
mit Kartoffelkloß und Sauerkraut
12,90

Schweinebraten
mit Kartoffelkloß und Sauerkraut
9,90

Fleischküchle
mit Karottengemüse und Kartoffeln
9,90

Pfannenschnitzel „Wiener Art“
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
12,90

Cordon Bleu vom Schwein
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
13,90

Krautwickel
mit Kartoffelpüree
9,90

RIND

Rindsroulade 7
mit Kartoffelkloß und Blaukraut
(Füllung enthält Schweinespeck)
16,90

GEFLÜGEL

Backhend`l
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
13,90

KALB

Cordon Bleu
vom Kalbsrücken
mit Kartoffel-Gurkensalat
20,90

Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken
mit Kartoffel-Gurkensalat
19,90

FISCH

Gebratenes Zanderfilet
mit Gemüse und Kartoffeln
17,90

VEGETARISCH

Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
9,90

Paprikagulasch
mit Salzkartoffeln
10,90

BEILAGEN

Als weitere Beilagen zum Hauptgericht empfehlen wir Ihnen:
Beilagensalat, Sauerkraut,
Blaukraut oder hausgemachter Kartoffelsalat
je 2,90

Kindermenü. Nachspeisen.

KINDERGERICHTE

Kloß mit Soß 4,7
3,90

Pommes rot/weiß
3,90

Fischstäbchen mit Pommes
5,00

Kinderschnitzel mit Pommes
5,90

NACHSPEISEN

Hausgemachte Apfelküchle
mit Vanilleeis
5,90

Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
oder Schokoladensauce
4,90

Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,90

Lauwarmes Schokoküchlein
mit Beerenragout
7,50

Das Augustiner Bier

Edelstoff


Durch die lange und kalte Lagerzeit ist der milde und ausgeprägte Körper des Edelstoffs attraktiv spritzig. Das Bier besitzt eine ausgewogene Süße und ist mit hopfenbitteren Nuancen versetzt.

Lagerbier Hell


Durch den schlanken, ausgewogenen Körper kommt das angenehm spritzige Geschmackserlebnis exzellent zum Vorschein. Im Hintergrund ist die samtig-weiche Hopfenbittere.

Weißbier


Typisch für dieses Weißbier sind die ausgeprägten Fruchtaromen von Banane, mit leichtem Anklang an Ananas und Mango. Durch die Anwendung der traditionellen Flaschengärung hat das Weißbier einen ausgeprägten, voluminösen Körper und ist gleichwohl ausgesprochen spritzig und erfrischend.

Dunkel


Milde Röstaromen, Karamell und Kakaonoten charakterisieren das Bier schon im Geruch. Der auserlesene Körper ist von Malz- und Kaffeearomen geprägt und wird durch eine angenehme Spritzigkeit unterstützt.

Pils


Schlank und elegant im Trunk, ist es zusätzlich angenehm spritzig. Pils-typisch ist die feinherbe, trockene Hopfenbittere, die rasch in einem harmonischen Nachtrunk abgeht.

Heller Bock/ Maximator


Der helle Bock besitzt einen kräftigen, jedoch nicht aufdringlichen Körper. Eine sehr dezente, feine Hopfenbittere in Verbindung mit einer leichten Honigsüße.

Typisch für den Maximator ist der vollmundige, kernige und ausgeprägte Körper, ummantelt von einer feinen und samtigen Rezenz.

Biere. Erfrischungsgetränke. Weine

FASSBIERE

Augustiner Edelstoff
0,50 lt. - 3,85

Augustiner Hell
0,50 lt. - 3,75

Augustiner Pils
0,40 lt. - 3,50

Augustiner Dunkel
0,50 lt. - 3,85

Radler
0,50 lt. - 3,75

AUS DER FLASCHE

Augustiner Maximator/Doppelbock
0,50 lt.- 4,40

Augustiner Weißbier
0,50 lt.- 3,85

König Ludwig Weißbier
Leicht
0,50 lt.- 3,85

König Ludwig Weißbier
Alkoholfrei
0,50 lt.- 3,85

Clausthaler Alkoholfrei
0,50 lt.- 3,85

Russe
0,50 lt. - 3,85

WEISSWEINE

Silvaner
trocken 
0,20 lt. – 4,90
CASTELL‘SCHES DOMÄNE
Anregender Silvaner mit erfrischend-ausgewogenem Säure-Süße-Spiel, bodenbetont, kernig, mit zarter Kräuternote.

Riesling
trocken
0,20 lt. – 5,60
WEINGUT ZEHNTERHOF- LUCKERT
Intensive, gelbe Farbe, reife gelbe Früchte, Aprikose, enorm stoffig, würzig, intensiv fruchtiger Geschmack, Kraft und Struktur, Mineralität

Bacchus
halbtrocken
0,20 lt. – 5,30
WEINGUT ZEHNTERHOF- LUCKERT
Fruchtig-blumiger und gehaltvoller Wein, mild, würzig und säurearm

Grüner Veltliner
trocken
0,20 lt. – 5,20
WEINGUT MARKOWITSCH
Frisch und lebendig, belebendes Säurespiel, dennoch angenehm

ROTWEINE

Rotwein
trocken

0,20 lt. - 4,90
WEINGUT ZEHNTERHOF- LUCKERT
Rebsorten: Dornfelder / Domina / Acolon /Regent Deutschland, Franken lebhaftes Rubinrot. Intensive Aromen von Brombeeren, Anklänge von Lakritz.

Roter Zweigelt
trocken

0,20 lt. - 5,20
WEINGUT MARKOWITSCH
Feinfruchtig mit typischen Kirsch- und Weichselaromen

weitere Weine auf Anfrage

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE

Mineralwasser
spritzig/still
0,30 lt. - 2,50

Coca-Cola
Coca-Cola Light
Coca-Cola Zero
(Flasche)
0,33 lt. - 3,50

Gelbe Limo 2
0,30 lt. - 3,30

Weiße Limo 2
0,30 lt. - 3,30

Cola-Mix-Getränk 1,2,4
0,30 lt. - 3,30

Hausgemachte Zitronenlimonade
0,50 lt. - 5,50

Saftschorlen
Apfelschorle, Johannisbeerschorle,
Orangenschorle
0,30 lt. - 3,30

Apfelsaft
0,30 lt. - 4,20

Orangensaft
0,30 lt. - 4,20

Johannisbeernektar
0,30 lt. - 4,20

Adelholzener
Mineralwasser
spritzig oder still
0,75 lt. - 4,90

SCHAUMWEIN / APERITIF

Prosecco frizzante
0,10 lt. - 2,90

Aperol Sprizz
Prosecco, Wasser, Aperol, Eis
5,90

HEISSE GETRÄNKE

Espresso
1,80

Häferla Kaffee
3,20

Häferla Cappuccino
3,60

Heiße Schokolade
3,60

Glas Tee
Grün / Schwarz / Pfefferminz / Früchte
3,00

SCHNÄPSE

Obstbrände Geiger
Williams Birne, Schlehe,
Haselnuss, Zwetschge, Obstler
2 cl - 3,50

Burggeist
2 cl - 3,50

Bulleit Whiskey
2 cl - 3,50

Russian Standard
Platinum Vodka
2 cl - 3,50

Tanqueray Gin
2 cl - 3,50

Campari 2
2 cl - 3,00

Martini
5 cl - 3,50

Ramazzotti
2 cl - 3,00

Jägermeister
2 cl - 3,00

Gin Tonic 3
7,50

Whiskey Cola 1,2
7,50

Campari Orange 2
6,50